ELDA CANTINE

Dalle radici il suo profumo

La passione per la viticoltura è stata un’ispirazione che mi ha colto quasi di sorpresa, emersa dopo aver assaporato il vino prodotto dalle Uve di Troia…

Quel profumo e quel sapore inebriante sono stati per me, un messaggio chiaro ed inequivocabile: era il linguaggio, il codice sensoriale, con cui questo angolo di Puglia mi narrava la sua magia, invitandomi a scrivere un nuovo capitolo del mio futuro partendo dalla ricerca delle mie radici.

LE CANTINE ELDA

...sono dedicate a mia madre. Un omaggio al suo bel nome per tradurre la filosofia di questa azienda, nata come un autentico progetto d’amore.

IL NERO DI TROIA

DAL TERRITORIO

Il Nero di Troia, ha il colore del sangue, la ricerca delle radici non poteva che partire da lì.
Dall’esplorare la particolare energia di queste terre, dove una sorta di essenza potente e antica pervade ogni cosa, rivelando una storia legata al mito.

LA CANTINA

I NOSTRI VINI

Celebriamo l’eccellenza dei vitigni della Daunia con una selezione delle migliori qualità di uve regionali e nazionali, per una produzione di vini esclusiva

7

Varietà

10

Vini prodotti

200000

Bottiglie

ELDA CANTINE

I NOSTRI VARIETALI

  • Nero di Troia
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Merlot-Syrah
  • Bombino Bianco
  • Falanghina
  • Sauvignon blanc

ECOSOSTENIBILITA'

Alle radici della nostra qualità l’attenzione per l’ambiente.

Fin dall’inizio abbiamo deciso di incentrare la produzione vinicola sull’uso di energia rinnovabile, terreni bio e trattamenti termici in sostituzione di sostanze contenti allergeni e stabilizzanti chimici, ricercando soluzioni ecosostenibili come i tappi riciclabili al 100 %

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VAI AL PROFILO
  • #Eldacantine nella  Guida “Vini d’Italia 2019" del #GamberoRosso e nella guida #Vitae2019.😁🎯🍷🍇
#pugliawine #winelovers #neroditroia 
p.s. Si festeggia il 14 dicembre al Gran Galà delle Eccellenze di Puglia organizzato da Sommelier Puglia
  • Ogni goal è sempre il risultato di un importante lavoro di squadra.
Oggi siamo in cantina ed il nostro team è perso tra i profumi e i colori di questa nuova annata! 
#vintage2018 #eldacantine #winetasting #neroditroia #pescarosa #bombino #falanghina
  • #eldacantine a Washington  ospiti della cena di gala organizzata dall'Ambasciatore Italiano, Mr. Armando Varricchio in occasione del National Italian American Foundation 43nd Anniversary Gala. Nel 2018 la Regione d'onore è la #Puglia. #niafgala #niaf #madeinpuglia #inlovewithwine #neroditrogia 🇺🇸🇮🇹
  • Questa sera i nostri saluti da Osteria Da Biagio, accogliente e calda osteria Pugliese nel cuore di Zürich! 
Insieme orgogliosi della nostra terra!
Cheers 🍷🍷
#neroditroia #pugliawines #zurich🇨🇭
  • Siamo in Svizzera, a Zurigo, e a riscaldarci dai circa 9 gradi di temperatura esterna c’è la magnifica atmosfera che il Zunfthaus zur Waag Restaurant e i nostri vini ci hanno magnificamente regalato. 
Una serata, quella di ieri, all’insegna della grandezza espressiva del #neroditroia nelle sue diverse vesti. 
Abbiamo aperto la nostra serata con una elegante #tartareditonno in 3 tre diversi #abbinamenti, nero di Troia #spumante metodo classico 2016 #elda - #pescarosa nero di Troia Rosato 2017 - #ilprimo nero di Troia rosso 2017. 
A seguire un #brasato di manzo con purè di patate con tortino di verdure e verticale del nostro #Ettore nero di Troia Rosso #vintage 2015 - 2014 - 2012.

Una emozionante rassegna dei nostri best seller in una cornice a dir poco unica. 
#sognichediventanorealtà 
Grazie a quanto la sensibilità dei rapporti riesce a costruire.
  • Attenzione: #pescarosa 2018 sembra avere già un bel caratterino impertinente......e ci piace!! #rosè #neroditroia #eldacantine

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